Lựa Chọn Nồi Nấu Cháo Cho Bé Và 8 Món Cháo Chất Lượng Dễ Làm
Đối với các bé, cháo vẫn luôn là thức ăn chính hàng ngày. Do đó, một bát cháo được chế biến đúng cách, đủ dinh dưỡng và thay đổi khẩu vị hàng ngày cho các bé là một việc không dễ dàng.
Xuất phát từ áp lực đó, sau đây là 8 cách chế biến món cháo tuyệt ngon cho các bé và tất nhiên, ở cuối bài viết chúng tôi sẽ giới thiệu nồi nấu cháo cho bé, loại nồi chuyên dụng giúp giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng cho bé.
More...
8 Công Thức Cháo Cho Bé Dễ Làm
1. Cháo Lươn Nấu Với Cà Rốt
Nguyên Liệu
- Gạo tẻ: Một nắm tay của bạn, khoảng 25g
- Thịt lươn: 10g
- Cà rốt xay hoặc nhuyễn: 20g
- Dầu ăn: 1,5 thìa
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Muối iốt: Nửa thìa cà phê
Cách Chế Biến
– Vo gạo sơ qua để sạch hết sạn, hạn chế vo gạo quá kỹ làm mất các chất dinh dưỡng.
– Nấu gạo chín thành cháo hơi đặc một chút với cà rốt băm hoặc xay.
– Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
– Thêm 100 ml nước (khoảng 1/2 bát) vào cháo và đun sôi trở lại.
– Nêm thêm nước mắm hoặc muối (lưu ý chỉ nêm nhạt), sau đó khuấy đều và đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp và cho thịt lươn vào đảo đều.
– Thêm 1,5 thìa dầu ăn sau khi cháo đã nguội được khoảng 2-3 phút. Nên cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.
2. Cháo Tôm Nấu Với Bí Đỏ
Nguyên Liệu
- 20g Gạo, tương đương 1 nắm nhỏ
- 30g Tôm tươi bóc vỏ, tương đương khoảng 3 muỗng xúp
- 30g Bí đỏ, tương đương khoảng 3 muỗng xúp
- 250ml Nước, khoảng 1 chén đầy
- 2 thìa cà phê dầu ăn
- Nước mắm hoặc muối iốt.
Cách Chế Biến
– Vo sơ gạo và ngâm trong 30 phút, sau đó bạn giã giập và nấu chín từ 20-30 phút. Cuối cùng, cho bí đỏ vào nấu chung.
– Tôm giã hoặc xay nhuyễn và tán thêm chút nước rồi cho thêm vào cháo khuấy đều. Cuối cùng nêm thêm nước mắm hoặc muối, lưu ý bạn chỉ nên nêm nhạt cho bé.
– Cho bé dùng ngay khi cháo còn ấm.
3. Cháo Cá Lóc
Nguyên Liệu
- 300g Cá lóc
- 25g Gạo tẻ
- 25g Gạo nếp
- Nước mắm hoặc muối i-ốt.
Cách Chế Biến
– Cạo sạch vẩy của cá lóc, làm sạch và đem luộc chín.
– Gỡ xương và lấy thịt cá sau khi luộc chín. Ướp tẩm thêm mắm muối gia vị, lưu ý bạn chỉ nên ướp tẩm nhạt cho bé thôi nhé.
– Lấy nước cốt bằng cách giã xương cá và lọc lấy nước, tốt nhất là khoảng 300ml nước.
– Nấu gạo tẻ và gạo nếp bằng nước xương cá đã lọc, phần thịt cá còn lại sẽ cho vào sau cùng khi cháo chín, khuấy đều cho đến khi cháo sôi trở lại.
– Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, một tuần có thể ăn 3 ngày cách nhật và ăn trong 2 tuần.
4. Cháo Thịt Gà Nấu Với Bí Đỏ
Nguyên Liệu
- 50g thịt gà
- 80g gạo tẻ
- 50g bí đỏ
- 1/2 thìa cafe đường
- 1/4 thìa cafe muối
- 2 thìa cafe dầu ăn dinh dưỡng
- 300ml nước dùng
Cách Chế Biến
– Băm nhỏ thịt gà sau đó cho thêm khoảng 2 thìa cà phê nước và tán đều.
– Hấp chín bí đỏ và tán nhuyễn.
– Nấu cháo với gạo tẻ, sau đó cho thịt gà cùng bí đỏ vào nấu chín. Thêm một chút gia vị muối, đường
– Cuối cùng, trộn đều cháo với một tí dầu ăn.
5. Cháo Tôm Nấu Với Cải Thảo Và Dừa Xiêm
Nguyên Liệu
- Tôm: 3 con
- 1 trái dừa xiêm
- 1 lá cải thảo
- Nửa nắm gạo tẻ
- Nửa nắm gạo nếp
- Một ít hành lá và hành tím
Cách Chế Biến
– Luộc tôm với nước dừa cho đến khi chín.
– Khi tôm chín, vớt ra và để lại nước luộc tôm, cho thêm nước lạnh để nấu cháo.
– Lột vỏ và lấy phần thịt tôm, sau đó đem giã nhỏ.
– Tôm giã nhỏ cho vào xào với hành phi thơm, sau đó cho cải thảo đã bằm vào xào chung.
– Cho cháo vào nấu chung, nêm gia vị vừa ăn. Đừng nấu quá lâu, cải sẽ mất vitamin và bị nồng.
– Cho tôm và cải thảo đã xào chín vào cùng cháo, khuấy đều cho đến khi cháo sôi trở lại.
– Tắt lửa, thêm dầu ăn vào cháo và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
6. Cháo Cá Quả Và Cải Xoong
Nguyên Liệu
- 300g Cá quả, khoảng 1 con nhỏ
- 30g rau cải xoong
- 50g gạo
- Bột ngọt, bột gia vị vừa đủ
Cách Chế Biến
– Bạn nên chọn cá quả loại đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá và bỏ nội tạng, sau đó đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp gia vị. Xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước dùng để nếu cháo.
– Xay gạo thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ hoặc bạn có thể giã nhỏ và lọc lấy nước và cho vào cháo.
– Nấu bột gạo bằng nước xương cá, đun lửa nhỏ cho đến khi chín rau cải xong. Cho thịt cá đã được gỡ xương và khuấy đều cho đến khi cháo sôi lại.
– Để nguội và nên cho bé dùng khi cháo còn ấm.
7. Cháo Cua Với Bột Bán, Bông Cải
Nguyên Liệu
- 20g bột gạo
- 20g bông cải bào nhuyễn
- 5g bột bán
- 20g thịt cua băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 250ml nước, khoảng 1 chén đầy
Cách Chế Biến
– Cua đã được băm nhuyễn hoà thêm với với một ít nước cho tan đều.
– Cho bột bán vào nước và sau đó đổ vào nồi nấu chín.
– Cho cua băm và bông cải vào đun sôi cùng.
– Cho tiếp bột gạo vào cháo và khuấy đều cho đến khi cháo thật mịn.
– Cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức ngay.
8. Cháo Hàu Và Hạt Sen
Nguyên Liệu
- 30g gạo
- 50g hào
- 20g hạt sen
- 30g nấm rơm
- Một ít đường, muối, nước mắm và 10g dầu ăn
Cách Chế Biến
– Vo gạo sạch và cho vào nồi có sẵn 2 bát nước.
– Hạt sen tách đôi, bỏ tim sen.
– Gạo nấu cùng với hạt sen cho đến khi thành cháo chín.
– Nấm rơm bỏ gốc, ngâm vào bột năng cho trắng và ngon, sau đó xắt hạt lựu.
– Hàu bằm nhỏ.
– Hành lá phi thơm và sau đó xào cùng với hào, cuối cùng cho nấm vào xào chung.
– Nêm 1/2 muỗng nhỏ muối.
– Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo và đun cho đến khi sôi lại.
Sản Phẩm Nồi Nấu Cháo Cho Bé BBCooker
Ở trên là 8 cách để nấu cho bé con nhà bạn những bữa cháo thơm ngon và đủ chất. Tuy nhiên, nguyên liệu và cách nấu là một phần và phần còn lại để có được bữa ăn ngon cho bé chính là nồi nấu cháo. Nếu để nấu được cháo thì bạn có thể dùng rất nhiều các loại nồi khác nhau, nhưng sau đây là một loại nồi nấu cháo chậm được thiết kế riêng cho các bé.
Thế nào là nấu chậm? phương pháp nấu chậm nhằm khai thác triệt để chất dinh dưỡng từ thức ăn cho các bé và với công nghệ hiện đại thì nồi nấu cháo cho bé còn được tích hợp thêm rất nhiều các tính năng thông minh khác, cụ thể như sản phẩm Nồi nấu cháo BBCooker.
Thông Tin Sản Phẩm
- Kích thước: 22x22x20 cm (Dài, rộng và cao)
- Sản xuất tại Hàn Quốc
- Thời gian bảo hành: 12 tháng
- Giá cả: từ ~ 500.000 VNĐ đến hơn 1.000.000 VNĐ tuỳ dung tích
Ưu Điểm
- Dung tích nồi bạn có thể chọn từ 1,5l cho đến 3,5l tuỳ mục đích sử dụng của gia đình.
- Cháo được nấu trên ngăn sứ Ceramic cao cấp nhằm tránh cho thức ăn tiếp xúc với lõi nồi.
- Công nghệ tiên tiến sử dụng phương pháp nấu chậm thông minh giúp tiết kiệm điện tối đa và cũng rất an toàn khi sử dụng. Đặc biệt phương pháp nấu giúp cho thức ăn không bị trào trong quá trình nấu.
- Dễ dàng lau chùi và không bị sát nồi.
- Vỏ ngoài bằng Inox không bám bẩn rất vệ sinh.
Các Tính Năng Khác Của Nồi:
- Nấu các loại cháo dinh dưỡng.
- Kho cá, kho thịt.
- Hầm, ninh các loại thực phẩm bổ dưỡng: thịt, chim, vây cá, bào ngư,…
- Chưng yến xào, nấu chocolate…
- Nấu các loại súp và chè dinh dưỡng hoa quả: chè sen, đậu xanh, đỗ đen,…
Cách Sử Dụng Nồi Nấu Cháo Cho Bé
- Cho thức ăn và gia vị đã được sơ chế vào ngăn sứ rồi đặt vào nồi Inox, đậy nắp vung.
- Chỉnh nồi về Off trước khi cắm điện. Sau đó vặn chế độ nấu theo nhu cầu.
- Thông thường nấu thức ăn cần 2-3 giờ với chế độ High, 4-6 giờ với chế độ Low và giữ ấm thức ăn với chế độ Keep Warm.
- Tắt và rút điện sau khi nấu xong, dùng tay chuyên dụng nhấc ngăn sứ ra khỏi nồi, không đun ngăn sứ trên bếp gas.
- Khi chế biến các món cháo dinh dưỡng thì tỉ lệ gạo và nước có thể tham khảo như sau: Tỉ lệ 1:12 (1 phần gạo, 12 phần nước) với bé trong thời kỳ ăn dặm và tỉ lệ 1:10 với bé trên 9 tháng.
